Orto e spezie

Coltivare la salvia officinale nana in vaso è un’ottima soluzione per avere foglie profumate sempre a portata di mano, anche in pieno inverno. Compatta, resistente e molto aromatica, questa varietà…

Il cumino nero (Nigella sativa) è una pianta annuale dalle delicate fioriture azzurre e dai preziosi semi neri, apprezzati in cucina e per le loro proprietà salutari. L’autunno, a partire…

La rucola autunnale è una coltura perfetta per sfruttare al meglio l’orto di fine stagione, sia in piena terra che in cassette sul balcone. Seminando a fine settembre e organizzando…

L’autunno è la stagione ideale per riscoprire il profumo delle erbe aromatiche in cucina: salvia, rosmarino, timo, alloro e maggiorana trasformano arrosti, stufati e zuppe in piatti confortanti. Progettare una…

Sfruttare la semina autunnale di fave e piselli è il modo migliore per anticipare i raccolti di primavera negli orti di zone a clima mite. Seminando a fine settembre in…

All’inizio dell’autunno, anche un piccolo cortile interno può trasformarsi in un rigoglioso orto di settembre. Grazie alle cassette rialzate è possibile coltivare con successo cavoli, finocchi e insalate da taglio…

L’orto autunnale in vaso è perfetto per chi ha solo un balcone ma non vuole rinunciare alla soddisfazione di raccogliere cavolo riccio, cavolfiore e broccolo tra ottobre e inverno. Con…

Tra le verdure più scenografiche dell’autunno spiccano il cavolo riccio (kale) e il kale ornamentale, perfetti sia per l’orto sia per le composizioni in vaso. Rustici, colorati e semplici da…

Il cavolo cinese napa, o cavolo pechinese, è un ortaggio ideale per l’orto di fine estate: cresce veloce, ama il clima fresco e regala foglie croccanti per insalate e piatti…

Coltivare coriandolo in autunno in clima mediterraneo è un’ottima strategia per ottenere foglie profumate e semi aromatici, evitando che la pianta “scappi” subito in fioritura con il caldo estivo. Tra…