Orto e spezie

Il mais dolce è una delle colture più gratificanti da introdurre nell’orto familiare di maggio: cresce rapidamente, è decorativo e soprattutto regala pannocchie tenere e zuccherine. Con qualche attenzione a…

Il peperone friggitello è una varietà di peperone dolce, piccolo e sottile, perfetto da friggere intero o da usare in mille ricette estive. Maggio è il mese ideale per metterlo…

Il dragoncello è una delle erbe aromatiche più amate dagli chef per il suo profumo intenso e il gusto leggermente anisato, perfetto per salse, carni bianche e pesce. Maggio è…

Quando si parla di basilico si pensa subito alla classica varietà genovese, ma sul balcone possiamo coltivare anche basilico rosso, basilico thai e basilico al limone. Maggio è il mese…

Il mese di maggio è perfetto per iniziare a coltivare il peperoncino, sia nell’orto che in balcone. Le temperature si stabilizzano, il rischio di gelate tarda a presentarsi e le…

Maggio è il mese perfetto per mettere a dimora in piena terra i principali ortaggi estivi. Il terreno è ormai caldo, le gelate sono alle spalle e l’orto può riempirsi…

Il finocchietto selvatico è una delle aromatiche più generose e facili da coltivare in un orto di primavera, sia in piena terra che in contenitore. Profumato, mellifero e ricco di…

Coltivare melanzane in vaso sul terrazzo è un ottimo modo per ottenere un raccolto estivo generoso anche in poco spazio. Partendo a fine aprile, quando le temperature iniziano a stabilizzarsi,…

L’erba cipollina è una delle aromatiche più semplici da coltivare, sia in vaso sul balcone sia nell’orto. Le sue foglie sottili e profumate regalano un gusto delicato di cipolla a…

Il cetriolo è uno degli ortaggi simbolo dell’estate, perfetto in insalate fresche e piatti leggeri. Seminare a fine aprile, quando il terreno si è scaldato, è la scelta ideale per…