Orto e spezie

L’okra, o gombo, è una pianta orticola originaria delle zone tropicali, ma con qualche accorgimento si può coltivare con successo anche negli orti domestici in climi temperati. I suoi baccelli…

Coltivare menta piperita in vaso sul balcone è un modo semplice e profumatissimo per avere sempre a portata di mano foglie fresche per tisane, bevande e ricette estive. Questa pianta…

Impostare un orto sinergico in piccolo spazio è possibile anche in un cortile di città o in un piccolo giardino. Maggio è il mese perfetto per iniziare: il terreno è…

Coltivare il basilico genovese in piena terra è il modo migliore per avere foglie profumate e tenere per tutto il periodo estivo. Impiantare un’aiuola dedicata, ben esposta e organizzata, permette…

Coltivare zenzero in vaso sul balcone è semplice e gratificante: da una comune radice da cucina puoi ottenere una pianta ornamentale e una scorta di rizomi freschi, profumati e biologici.…

Maggio è il mese ideale per riempire l’orto di nuove semine e trapianti in piena terra. Le temperature si stabilizzano, il rischio di gelate è alle spalle e il terreno…

Il mais dolce è una delle colture più gratificanti da introdurre nell’orto familiare di maggio: cresce rapidamente, è decorativo e soprattutto regala pannocchie tenere e zuccherine. Con qualche attenzione a…

Il peperone friggitello è una varietà di peperone dolce, piccolo e sottile, perfetto da friggere intero o da usare in mille ricette estive. Maggio è il mese ideale per metterlo…

Il dragoncello è una delle erbe aromatiche più amate dagli chef per il suo profumo intenso e il gusto leggermente anisato, perfetto per salse, carni bianche e pesce. Maggio è…

Quando si parla di basilico si pensa subito alla classica varietà genovese, ma sul balcone possiamo coltivare anche basilico rosso, basilico thai e basilico al limone. Maggio è il mese…