Orto e spezie

Coltivare il sesamo nell’orto domestico è un modo affascinante per ottenere semi aromatici da usare in cucina, direttamente dalla propria aiuola o dal balcone. Questa pianta annuale, amante del caldo,…

Coltivare il sedano da coste nell’orto estivo è un’ottima scelta per avere gambi croccanti e profumati da utilizzare in insalate, soffritti e pinzimoni fino all’autunno. Questa coltura, spesso considerata delicata,…

Creare un piccolo orto delle tisane fredde sul balcone è un modo semplice per avere sempre a disposizione foglie profumate per infusi dissetanti. A luglio, con il caldo al massimo,…

La perilla, conosciuta anche come shiso, è una pianta aromatica tipica della cucina giapponese e asiatica, sempre più apprezzata anche negli orti italiani. Le sue foglie, verdi o rosso porpora,…

Luglio è il mese perfetto per pianificare un orto di fine estate e inizio autunno. Le temperature alte accelerano le semina veloci e permettono di ottenere raccolti in poche settimane,…

Luglio è il mese ideale per programmare un orto produttivo fino all’autunno. Nonostante il caldo, è possibile seminare e trapiantare molte colture veloci, ortaggi da conservare e piante aromatiche che…

Tra le aromatiche meno conosciute ma più interessanti per il balcone estivo c’è il prezzemolo giapponese, o mitsuba. Amante della mezz’ombra e dei luoghi freschi, è la pianta ideale per…

In piena estate il balcone e l’orto profumano di erbe aromatiche rigogliose, ma non sempre è chiaro quando e come raccoglierle per non indebolire le piante. Tra fine giugno e…